Pralinen selbst herstellen

In diesem absoluten Anfängerkurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie man Schokolade temperiert und wie man Schokoladentrüffel herstellt. Sie lernen verschiedene Geschmacksrichtungen des Ganache mit oder ohne Alkoholzutat ebenso kennen, wie die Kunst des Dekorierens dieser kleinen, himmlischen Stücke, um sie Freunden und Familie zu Ostern zu schenken - oder selbst zu genießen.

Am Ende des Kurses erhalten Sie kleine Broschüren mit Rezepten und natürlich Ihre selbst produzierten Pralinen.